Ingredienser:
(12-16 stk)

180 g sukker
100 g smør
2 æg
2 dl mælk
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
230 g hvedemel
150 g hindbær (evt. frosne)

Frosting:
100 g hvid chokolade
80 g smør
2 spsk mælk
200 g flormelis

Dej: Pisk sukker og smør med elspisker indtil det er luftigt. Tilsæt æg og mælk og pisk. Bland de tørre ingredienser i og pisk. Vend så forsigtigt hindbærrene i, og bag kagerne i 20-30 min ved 170 grader.

Frosting: Smelt chokoladen (Dette plejer jeg bare at gøre ved svag varme i 2-3 min i mikrobølgeovnen). Tilsæt blødt smør, mælk og flormeligs og pisk det sammen. Guffe guffe dem her har jeg lige bagt  de kan helt bestemt anbefales. PYNT DEM MED FRISKE HINDBÆR !

Se opskriften her og på Rawmood hvor christina  Råe laver super indlæg på sin blog

MIKALA – Lækre hindbærmuffins s der smager